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Q弹米发糕主料 ：

东北大米500g，小麦面粉15g，发酵粉6g，糖100g，水200ml，冬枣干25g，蔓越莓    25g

Q弹稻花香大米发糕（零超时）的做发  ：

1.提供好保健，常见的小麦面粉。

2.稻花香米进水5天上文，吸饱水才好打磨抛光或泡隔夜，手一搓就全碎的层度煮米的常见稻花香米（也叫粘米）。

3.泡好的米，沥干水不过是沥干，不只是控干意味还是要保持稳定温湿度到入破壁机倒入200ml水

4.打磨细米浆，是冷磨，冷磨难以选米糊花生浆会蒸汽加热的键哦……刚开端会很稠。

不要再怕，搅一搅就细腻了。

5.打磨处理好的米浆，放入糖绞拌光滑。

6.多加入白面粉混和透亮。

7.另加入发酵粉搅拌均匀（适用耐高糖发酵粉）。

8.多搅过会儿搅匀到完 全溶合，丝滑无颗粒状的状态。

9.扣上零度保鲜袋置于暖意的去处发哮如今的是初冬放开朗下或烤箱里发哮（打火40度熄火，放小半碗水）也行放熄火状况下的凉水里的蒸马路上应该是4030分钟（电脑订时）你私信起大泡需先。

10.发酵法到起较多较多的导致裂痕图片用打蛋器打料到无导致裂痕图片打料到顺畅无导致裂痕图片（需细心）

11.加进去打算好的塑料模里4分满，妥当簿点可是任 何塑料模，而且切记刷多一层一片片油，再撒上匍萄干和蔓越莓，震好几分鐘，震掉裂痕后静置2分鐘。

12.置于熄火后的凉烫水的蒸架子上发孝二级发孝两倍大，发孝两倍大发孝期限大慨在15～20min左右两边（手机上要定期）两倍大后，再烫水上锅蒸，是烫水上锅蒸，经常确保火爆，蒸的之时 还记得上端盖多一层真空塑料膜，用竹签扎些数不清的小孔是为以避免水雾滴入也能够，有一次发孝后蒸感觉变得密实Q弹一点（自己进行采用）蒸15min熄火焖3min后去除。

13.弄出来放凉，是完 全凉透后，完 全凉透喔……再出膜，不可能会不成型法粘手喔。

14.放凉，成膜，切割自己的青睐的各个吃剩，之间装真空包装盒里除冬天外不用了放冷藏柜能同步保存3～8天。

Q弹稻花香大米发糕小窍门：

1．米500克是没进水的正规米，不可以用糯米配用。

2．找不到破壁机，会耗料理机绞肉机，等情况 任何东西会探索米浆的专用工具来探索，但凡要确保顺。滑无粒子就会了。破壁机选疏菜功能表或时速4时刻2几分钟探索2遍。

3．如是粘米线时，水改成400ml。

4．如何加酸奶的同时，把100ml水改为150ml的酸奶，没法都是酸奶会粘牙。

5．任 何合金模具都千万要刷油，刷油，防粘。

6．一些凉透了再切，那么不定型是米糊。

7．蒸的塑料模里尽可能少倒一个米糊薄才好吃的菜，才会熟，厚怕没蒸透。

8．隔夜吃，冷的会发胀，请徽波叮个几百秒，还记得加冷鲜膜或盖子除非也会外流水分含量发胀。

9．隔夜的还也可以放平低锅煎来吃煎到比较松软，煎的情况下用小火盖公章，保持良好住水份才不容易变硬。

10．泡打粉没有代换食物发酵粉，泡打粉没有食物发酵。

11. 堆肥困难跟室温管于，尽管是热开水还有有堆肥的功能的烤箱都不能够超90度，也是泡婴儿米粉的室温。热开土里指的是蒸地上，不直观放土里会烫 伤上端米糊。

12．第二发准确时间间隔冬日至少40分～1天范围，她分析，二发至少静置15～20分范围，准确时间间隔长了汽泡不大，熟来内部的组识亦有大蜂窝，引响美观性

13．无数留言板留言没措施当即发信息，由于包括时间表浏览器打开App，大众应该加V513760787使用交换，密令，煮饭房。