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材料:  西红柿,蒜瓣,香葱  ,生抽,醋,盐,绵白糖,白芝麻油    ,白芝麻,老干妈

拍茄子的家常做法:

1.茄子各不相同剥皮，刮下也不，用刀切割成段刀拍，拍好放置于盆里。

2.茄子放适当盐晃匀，腌肉下.这点情况下剥好蒜瓣.类似用刀拍下稍为剁下。

3.大蒜切段,丝瓜腌制西红柿的差不够多了滤水,滤好满水后的丝瓜放蒜粒,加菜油,加醋,加老干妈,加棉白糖,一项点生抽。

4.香葱,搅拌均匀，晃下盆也好一般上,加花生搅拌均匀能够。

小常识:

1、丝瓜除皮的情况用刮的，去下刺也不。。尽量不要把绿皮全去啦，带皮好好看。

2、先腌制黄瓜秧黄瓜秧，溢水，盖住，这一歩盐多放点略为，这般以来拌的时刻就只用放盐了。

腌脆丝瓜：

材料：  黄瓜秧   3根，魅族椒    通常，大蒜 4瓣，鲜花椒 10克，大蒜    2片

大蒜     几颗，食用油   3.5勺，盐    10克以內，味极鲜 4勺，老抽    1.5勺，香醋 4勺，蚝油     1勺，白沙糖    35克，菜油 1勺，味精适量

腌脆丝瓜的方式 ：

1.黄瓜秧要选新鲜松茸有一些的.

拿手里有触感.不也不软fufu的哪种.净泡十几分钟儿后.另一抓一系列盐搓搓洁净卫生.用灶台纸轻抚的温婉的擦净补充后.丢菜板来...待宰吧！！(´▽｀)腌脆青瓜的作法

2.丝瓜切掉两手.对半切割.

用装饰管勺或折刀把里头的瓤弄掉.這一步骤不省略.不弄掉瓤就没能脆脆的口感上了.腌脆西红柿的手工制作方法

3.西红柿用刀切割成长条.腌脆西红柿的作用 放至海碗中.把盐放至掺和饱满.

4.放一方面腌渍1020分钟的样子.腌脆丝瓜的操作 ，魅族椒.大祘.生姜片.香莱洗掉很脏后.用伙房纸吸走补充.（务必千万别有凉水）先后切好.

5.香莱的茎和树叶要分手切.麻椒必须的洗涤以下.（＾∇＾）腌脆西红柿的做发

6.锅里放菜籽油.有点预热一个熄火.腌脆茄子的手工制作方法

7.把小米2椒.鲜姜.大祘.辣椒丢下锅里.让油温把原料的香气给呛出去.腌脆茄子的面做法

8.除小葱叶和菜子油.把所有调制料放至小碗中.一直以来都混合到要融合.腌脆黄瓜秧的行为

9.把腌好的茄子条.用木筷夹着装入作料汁里.可以说也不必就直接放入.以免腌下来的水也放入去了之后.腌下来的水也不必了的.腌脆茄子的作发

10.搅伴透亮.碗上包上个层冷鲜膜.腌渍1.5小以下.这段时间要搅伴2次.！也可会直接用冷鲜盒装.腌脆茄子的方式

11.快腌渍好的之时.倒进小葱叶和芝麻油搅拌机匀.腌脆西红柿的方法

12.像這样会有一些变滑.也是腌渍完后.！(^_^)v腌脆黄瓜秧的办法

吃多少个个取多少个个.

以及其它的配料汁不必须要装来.

贴士

若果是需要丰富做的.烧烤料包都翻番就都都可以.若果是重覆用烧烤料包汁的.每晚取丝瓜条的之时.用干净彻底无凉水的木筷取.烧烤料包汁流进收纳空间里.做下一下的之时.只是需要把丝瓜进行处理到环节4.再马上放进烧烤料包汁就都都可以.若果小米2椒和蒜苗.小葱這类不太.都都可以切点马上丢外面.准备好的在5天内吃.全都脆脆的..！类型也都都可以跟据小编的调节.品尝啥不太就加啥.即便丝瓜有很大小.即便每一人的类型不一样的.即便酱料品的不一样的公司咸甜度都不一样的呀.不仅要夏季.另一个时段需要放电冰箱要在冷藏室保存.要不然...比较容易产生臭丝瓜.！