深圳市ISLOT中国餐饮管理有限公司

焖菜的时候汤水一次性加足，那样子焖煮出来的汤才会浓鲜有味。

主料：豆腐500g  牛肉丸4粒

辅料：油适量  盐适量  沙茶酱1茶匙  辣酱半茶匙  料酒2茶匙  芹菜适量

豆腐焖肉丸的做法

1.备好所用食材。

2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。

3.煎至豆腐微微酥黄。

4.将煎好的豆腐控油，转至在炒锅里，再加入改刀后的牛肉丸。

5.再加入调好的酱汁（沙茶，辣酱，料酒，细盐及少许的白糖）

6.再加入一碗清水。

7.焖至汤汁浓稠，最后加入芹菜粒提味即可。

8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。

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