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鸭鸡蛋和鸡翅都会我希望的,这两样放同食,太健康,强 烈比较适合。用的是咸鸭蛋取鸭鸡蛋,可能含有许多鸭鸡蛋清,也同食入菜,怪味也太好。所有未能叫鸡蛋焗鸡翅,就是咸鸭蛋焗鸡翅。
菜式详情
主要材料:鸡翅中一公斤半,咸鸭蛋4个
配料:黄酒合适的,白花椒粉合适的,定粉合适的,小麦淀粉合适的
咸鸭蛋焗鸡翅的作法环节:
1基本主料。
2鸡翅中清洗好之后切两半,这样子为了方便入味。
3第二份低筋面粉几份水溶性淀粉加盐改成炸糊。加入鸡翅裹匀。
4烧热油,放鸡翅炸制。
5将鸡翅炸熟呈金灿色捞出来应急。油表面温度高再复炸看一遍,使其酥脆。
6咸鸭蛋拿出鸡蛋,加米酒,白花椒粉,一些水匀整后备电源。
7烧热油,放鸭蛋黄糊慢火炒到起沙。
8放进去鸡翅停不下来温炒。
9炒到鸡翅充分的裹匀咸鸭鸡蛋就可。
10咸鸭蛋焗鸡翅。
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