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用料  :盐1勺,蚝油1勺,鸡蛋2个,豆腐3块,胡萝卜1根,火腿肠1根,面粉2勺,生抽半勺,小香葱一把,大蒜1整个.

豆腐圆子的做法:

1.老老豆腐几块，压碎，紧急

2.火腿肠切丁、将要弄碎、小香葱切好、胡小萝卜切丁，装碗后备电源

3.压碎的水豆腐放两勺低筋面粉隔渣

4.放半勺生抽

5.入驻切好的胡茄子丁、香葱末、蒜苗末、火腿丁，更加均匀搅拌更加均匀

6.参加盐和配料

7.加个入2颗土鸡苗蛋，搅拌装置均衡人才库用

8.做好准备好做圆子的手段

9.锅里烧油，七成热时

10.下入圆子，炸

11.炸致金灿色捞起空油

食材明细:

主料:豆腐1000克,糯米150克,猪肋肉200克,草鱼150克,

辅料:虾米10克,鸡蛋60克,小葱25克,姜5克

配料:盐2克,酱油10克,胡椒粉2克,味精2克

豆腐圆子的做法步骤:

 1将水豆腐浸没干净的水中，换二三回水，用医用纱布包在一起加在筲箕内沥水。

 2将糯米用池水淘洗无残留，放至水锅中煮好后捞出来，以池水浇淋，直致散热。

 3将猪五花肉去除肉皮后撕成肉丁。

 4肉丁内拌入味精些许、姜末、精盐些许腌制黄瓜入味。

 5将桂鱼宰割清洗好之后，片取净肉排切成茸。

 6虾米用凉开水水浸泡胀发后，沥干水汽。

 7将沥干水的豆付倒盆里，搅细搅散，放至鱼茸、味精、五香粉、精盐、章鱼、姜末、虾米合拌。

 8搅匀粗糙的豆腐一样鱼茸中再加进肉丁搅匀粗糙。