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爱客仕板栗咕咕鸡的家常做法： 

1.高火预热汤锅，倒入油，放裁成大块的古琴腿和姜切片，煸炒到鸭肉颜色变化明显，面有个小黑点焦。

2.放上板栗仁，加蒸鱼豉油、生抽、蚝油和汽水，走红煮开，后来盖住大锅，转慢火煮1分之五钟。

14多分钟后，打开网页小锅，着火煮到汁水浓稠就行了。

清煮鲈鱼的原辅材料：红椒合适当黄椒合适当

香料：精盐合恰当鸡精粉合恰当葱10克姜10克米酒2勺生抽1勺白胡椒合恰当水50毫升草木油2勺绵白糖1勺蒸鱼豉油2茶匙

红烧鲈鱼的的做法：

1.将杀好的鲈鱼家电清洗整洁，从鱼背中缝处轻剥一下，预防止鱼在蒸制的时候中擦伤，将加料酒2茶匙、盐一些、白花椒粉适当的抹匀鱼周身，腌制黄瓜15分钟左右两边左右两边

2.腌制黄瓜的环节会大葱、姜切细细的，红黄彩椒切条。

3.将大部分的葱姜丝插进鱼肚中。

4.另将大葱切长段垫在鱼身边上，鱼头上铺一点姜丝。事先烧开半锅水，在锅中蒸7致820分钟身边息火。

5.将蒸鱼豉油2汤勺、生抽1汤勺、糖1汤勺、白花椒粉大量、热温水50毫升、盐大量、鸡精粉摄入足够含量循序插进小碟中翻拌，直致糖整个化掉

6.将蒸好的鱼手上姜丝的还原，扔掉蒸鱼中浸在同花顺软件的腥水，这是能看出 鱼皮是相对较完整的的。

7.循序在鱼手指上挂上葱姜丝和彩椒条

8.锅入草本花卉油烧热，要烧到烧焦，将热油从剁椒鱼头浇致鱼尾，特意是有葱姜丝的平台，就可以看到呲呲声

9.之后将调好的味汁从剁椒鱼头浇致鱼尾既能

红烧鲈鱼的料理秘诀：

1、在蒸鱼的流程中在鱼身低下垫些大块的姜或葱段，就不错让热风使用，使鱼更易熟制。也就不错使鱼的造型门愈加鲜活。

2、蒸鱼时，等水沸后将锅子盖严再蒸，是这样蒸起来的鱼便会新鲜的鲜美，味道正综。

3、蒸好鱼时盘里的汁水相对较腥，有一段要放干。浇在葱姜上的油有一段要热，怎样也能挥发出葱姜的气味。

4、味汁中略作些透热水除此之外本就味汁的还要外，也更加好化掉冰糖。若用温水，行将调好的味汁在小锅中稍煮热将糖化掉再浇在鱼大家，或将鱼汁碗同鱼在一块上锅蒸两下也是可行性的呢！