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九、椒盐排骨

原辅材料：排骨500克，白面粉100克，章鱼6个原料：椒盐2勺，加料酒2勺，葱花不过要适，盐2勺。手工制作方法：

1.排骨洗刷滚刀块，加盐和加料酒腌30-40分钟的时间。

2.在等待的时间间隔能能将葱切好自备。

3.蛋类搅拌均匀，注入低筋面粉，再注入水,调出有稠度的面浆。

4.锅内倒油，烧热。

5.将排骨竖直的沾有酵面。

6.将排骨放入锅中，一段要油够热才行，当方面 的面团做成型了后翻面，大中型火不断炸。

7.煎到外面橘黄就会了，将排骨存入，撒上椒盐和葱花，就不要急着吃，会烫去。若想让排骨更多吃，泡发更好一个，会加些鲜酵母。

8.所剩的酵面我不想浪费资源也能够 炸一下下。

十、胡萝卜烧排骨

原材料：排骨500克，小马铃薯500克辅助材料：大红袍花椒恰当，八角1块，酱油醋2勺，葱1根，姜一小部分，老抽1勺，盐2勺。作发：

1、用老抽腌排骨。淹制日子不同太多，反过来先工作排骨，然后呢再生利用腌的日子工作配菜。

2、洋芋切片（如用小洋芋需要不切），不会过多不会小了。小了会烂成泥。

3、麻油煸生姜片，待周圈略微翻卷，下大红袍花椒和干小米椒爆香。其进程很呛人，请把抽油烟渍机开了来。怕呛得的大学室友就可以延误排骨和干小米椒在一起下，找不到如此呛了就。

4、爆香一番就把腌得得排骨起锅了。排骨炒的差比较少的过程中，下黄酒或蒸鱼豉油。如此之前肉就不会老。

5、然后呢兑水盖过排骨多一倍半（一会儿炖几段时分后要加马铃薯，之所以要特别注意水不是太少）最喜欢用汤沾馍头煮的米饭的同事会多下完水后，多余也不是好。

6、待水开有时候，捞去浮沫。转低火。下一定量的酱油醋膏或生抽。炖20半个小时。

7、2057分钟后加马玲薯。大面包开后转高火。再炖20-3057分钟

8、待水收的差有限，撒香葱和大蒜。起锅啦。

五一、苞米烧排骨

原原材料：排骨500克，甜坚果2根，坚果米一盘。原材料：姜一个块状，小葱一定量，冰糖一个小把，生抽2勺，米酒2勺，八角一片块，桂皮一片块，盐2勺，吃一些油一定量。行为：

1.排骨清水焯水，放上生姜片和适当的的米酒焯水，清掉血沫；

2.锅内放入少量出的油和冰糖炒慢火糖色；

3.炒到冰糖完荃冰化，  呈棕红色，下入焯过水的排骨；

4.马上慢火煸炒，直致排骨铺色且里 脂肪一些煸炒出；

5.融入未过原的原料料的烫水，  融入一定量的黄酒、生抽、八角和桂皮；

6.大让大火烧了开后再换为文火，下入小葱结，扣上盖，  炖上第十三分钟的时间；

7.加入到苞米段和坚果米，  盖紧盖， 再炖上十份钟；

8.揭秘盖，放入盐和白胡椒粉等调制料，走红收汁就好；

十三、排骨炖豆角

主要原料：排骨500克，豆角200克，西瓜4个副料：花椒苗掺入，八角是一个，红烧酱油2勺，盐2勺，吃油掺入。面做法：

1.胡萝卜、排骨、豆角过油备用。

2.用辣椒八角把油煎香。

3.下排骨，加生抽酱油爆锅有时候儿，倒水，下胡萝卜改中小学火。

4.待汁快收干近来豆角焖制，盖盖儿文火焖了解。

5.焖制分之五以内爆红收汁起锅装盘。

十四、腐乳烧排骨

奶茶原料：排骨500克，腐乳3块。原辅材料：海鲜酱油1勺，糖合适的，小葱5根，姜部分块，八角部分块，蒸鱼豉油2勺，黑芝麻油1勺。家常做法：

1、排骨用水量充份泡洗，凉开水焯水，加生姜片蒸鱼豉油焯致肉变亮。

2、将焯好的肋排捞起冲泡干干净净，葱姜切块，注意八角。

3、红腐乳加些许汁水用勺压碎备用电源。

4、锅内放有益健康油，入葱姜爆香后参与排骨炒制。参与有益健康水，八角、一些糖。

5、融入调好的红腐奶水和清烧红烧酱油变得火爆起来煮开后十份钟转普通小火慢煮。

6、致料汁很快收尽，成为适量白芝麻油熄火既能。

十四、西红柿烧排骨

材质：排骨500克，黄瓜200克配料：生抽2勺，老抽2勺，盐1勺，黄酒2勺，桂皮1块，八角这个，冰糖過量，葱姜蒜過量。粉的做法：

1、排骨洗得，入滚水锅中焯去血沫，再擦洗净，莴笋消皮切好。

2、锅里放油，进入八角、桂皮、生姜片、蒜片，爆料的香味后下入排骨，煸炒一两下后下入两汤匙黄酒，炒匀，再进入两汤匙老抽、一汤匙生抽，一定量的冰糖、盐、炒匀。

3、引入温水，烧开后舀去浮沫，之后盖紧大锅盖，转温火炖约40多分钟。（温水要一遍加够，抹过肉面便可）

4、下入莴笋，再煮约10分鐘致莴笋熟后下入葱段炒匀就行了。

第十三、番茄烧排骨

化学原料：排骨500克，番茄300克辅助材料：尖椒二个，耗油一勺，生抽半勺，老抽一勺，盐一勺，冰糖一勺，番茄酱一勺。手工制作方法：

1、番茄切开，青辣椒切开，姜组织切片。

2、排骨切一块，焯水抽干预备。

3、锅里放一定油，把排骨煎微黄，放到生姜炒出茶香味。

4、放上番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白砂糖炒匀。

5、兑入滚水沉入排骨，大烧着开转小烧着3020分钟。掉入盐。

6、武火收汁就不要收干，动下留一定。

7、放在番茄尖椒大红炒断生可以了。

第十五、豆豉蒜蓉蒸排骨

奶茶原料：排骨500克，整头蒜俩，豆豉30克。原材料：和小红椒3个，菜子油1勺，糖1勺，盐1勺，水摄入足够含量。操作：

1.排骨干净沥干含水率，豆豉绞成碎粒，蒜绞成蓉，小米2辣剁碎。

2.排骨内放入盐、糖、碎豆豉，蒜蓉拿手抓匀。

3.分十次注入水，手摸抓匀，最后注入豆粉，菜子油抓匀，腌制黄瓜1半小时以内。

4.放锅里蒸，上汽后蒸30分钟的英文，排骨需要抹平蒸，不需要有重复，这样子不能被易熟透。

5.蒸好后起锅撒上小华青椒碎如要。